厳選した素材を真空熟成させた たまご麺 を使用 つるつるとした食感 のどごし をご堪能下さい
岩手産地養鶏をふんだんに使い、厳選された豚骨を丹念に煮出ししたスープに利尻産こんぶを主体とした和風だしを合わせたダブルスープです
当店の「こだわり」をご堪能下さい 店主
